Selección de la uva por parcelas y grado de madurez en vendimia manual. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC-28ºC durante 5-7 días. Maceración postfermentativa de 12-15 días a 22ºC a ?n de completar la extracción de polifenoles. Crianza en barricas de roble americano durante 24 meses, a?nándose posteriormente en botella durante un mínimo de 12 meses. Rioja Alavesa D.O.Ca
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Tinto Valdelamillo Reserva 750 ml
$410.00
IVA INCLUIDO
SKU: 8368
Stock: Disponible (21 unidades)
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País
España
Región
D.O.Ca Rioja
Bodega
Valdelacierva
Caracteristicas
Selección de la uva por parcelas y grado de madurez en vendimia manual. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC-28ºC durante 5-7 días. Maceración postfermentativa de 12-15 días a 22ºC a ?n de completar la extracción de polifenoles. Crianza en barricas de roble americano durante 24 meses, a?nándose posteriormente en botella durante un mínimo de 12 meses. Rioja Alavesa D.O.Ca
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