Tinto Catania Crianza 750 ml

Seleccio´n de la uva por parajes, edad del vin~edo y grado de madurez. Fermentacio´n a temperatura controlada de 27-28ºC durante 10 di´as. Despue´s de la fermentacio´n malola´ctica, el vino reposa en barrica de roble france´s y americano, nueva y seminueva, durante 12-14 meses, redondea´ndose en botella durante un mi´nimo de 8 meses. Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz, pertenece al grupo de las 12 bodegas pioneras fundadoras de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero. Esta región se caracteriza por presentar una climatología ideal para el cultivo de la vid, con una pluviometría moderada a baja, con veranos secos y calurosos e inviernos largos y muy rigurosos, enmarcándola en un clima mediterráneo continental. Esta homogeneidad se particulariza a lo largo de su eje: El río Duero que, atravesando la meseta norte, une a más de 100 pueblos y 279 bodegas extendidas a lo largo de una franja vinícola de unos 115 km. de longitud y 35 de ancho. Otro de los principales influenciadores climáticos de la Ribera del Duero, es la altitud de los viñedos, entre los 845 y 960 metros